Meny

Klassiske Smørbrød

Gjelder fra klokken 11:00-14:00

Rekerøre med fennikel crudité og dill

189,-

Røkt laks, pepperrotrømme, agurk og syltet sennepsfrø

189,-

Sild, smilende egg og syltet løk

179,-

Panert fisk med remulade og sitron (varm)

189,-

Selleri-schnitzel med karriremulade og kapers (varm)

169,-

Chevre med eple & pærekompott og karamellisterte valnøtter

169,-

Tartar av røkte beter med jalapeñokrem, syltet rødløk og dukkah

169,-

Grillet toast med norsk brie, servert med karamellisert løk kompott og honning majones

145,-

Kremet kyllingsalat på rugbrød toppet med bacon

185,-

Biff tartar på ristet brød, servert med syltet sjalottløk, kapers, syltet sennepsfrø, økologisk eggeplomme og nyrevet pepperrot

198,-

Roastbeef med potetsalat, syltet agurk og sprø løk

198,-

Hjemmelaget karbonade servert med brunet løk, aioli og syltet agurk (varm)

215,-

Vaffel med konfitert andelår, syltet rødkål og aioli (varm)

205,-

Lunsj retter

Gjelder fra klokken 11:00-16:00

Rømmegrøt

Rømmegrøt med syrlige gule rosiner, sukker og kanel. Serveres med fenalår og flatbrød 212,-

Grillet chevre salat

Servert med tranebær, karamelliserte valnøtter, rødbeter og balsamico- solbær dressing. Serveres med brød 248,-

À la carte

Serveres fra kl. 13.00

Forretter

Tempura asparges

med persille og gressløk majones 205,-

Laks crudo

marinert med sitronsaus, servert med pepperrotrømme og rugbrødknas 215,-

Blåskjell

servert med hvitvinssaus og brød 195,-

Fritert økologisk sopp

servert med vegansk gressløk-persille aioli 165,-

Hovedretter

Grillet sommerkål

servert med piggsvinsopp, ramsløksaus og friske urter 295,-

Ovnsbakt lange

med romanesco puré og miso&chilli smørsaus. Servert med nypotet 335,-

Grillet kylling

med sommersalat og rabarbraglaze, servert med brød 365,-

Reinsdyr indrefilet fra Røros

Serveres med gulrotpuré, syltet sennepsfrø og rotfrukt chips 425,-

Vafler

Brunostis med brigebær sorbet

130,-

Jordbærsorbet og ostekake-krem

130,-

Dessert

Hjemmelaget eplekake med vaniljeis og salt karamell

129,-

Brunost mousse servert med brunet smør-kjeks og hvit sjokoladecrumble

130,-

Rabarbrakompott med vaniljeyoghurt og brunet smør knas

130,-

Meny

À la carte

Vafler

JobbGavekortSelskapslokalerVåre spisesteder

Jobb
Gavekort
Selskapslokaler

Våre spisesteder